絶品キャンプレシピ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#15】ダッチオーブンで作るパンエリソン

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、スイーツ&フードコーディネーターSachiシェフの「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピをご紹介します。

「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピ

フランス語で「ボール」を意味する円形バゲット「ブール」を使った、「ハリネズミパン」という意味のフランスの伝統パンレシピ。名前の由来は、切り込みを入れたパン

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#14】合鴨のスモークグリル

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。今回は、母娘ユニットPearの「合鴨のスモークグリル」のレシピをご紹介します。

「合鴨のスモークグリル」のレシピ

塩気の効いた鴨肉と、甘酸っぱいプレーンペーストのソースがマッチした一品!プレーンペーストは、いろんなお肉料理にもあうのでソースだけ多めに作っておくのもオススメです。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#13】海鮮BBQ・ホタテのバター醤油ライス

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、お魚コーディネーターとして活躍する甲斐昂成シェフの「海鮮BBQ」と「ホタテのバター醤油ライス」のレシピをご紹介します。

「海鮮BBQ」・「ホタテのバター醤油ライス」のレシピ

キャンプの食事といえばBBQ!お肉もいいですが、新鮮な魚介を炭火で焼くのも贅沢な楽しみ方の一つ。お魚を知り尽くした甲斐昂成シェフ直伝の貝類

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#12】ブロッコリーのアーリオオーリオ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、フードスタイリスト千葉かおりシェフの「ブロッコリーのアーリオオーリオ」のレシピをご紹介します。

「ブロッコリーのアーリオオーリオ」のレシピ

スキレットで簡単に作れるので、乾杯の際のとりあえずの一品にぴったり。ブロッコリーの食感とニンニクと鷹の爪の香ばしさが相性抜群です。ブロッコリーは茹でずに使うのがポイント!手

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