プロが直伝!絶品キャンプレシピ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#15】ダッチオーブンで作るパンエリソン

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、スイーツ&フードコーディネーターSachiシェフ直伝の「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピをご紹介します。

「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピ

フランス語で「ボール」を意味する円形バゲット「ブール」を使った、「ハリネズミパン」という意味のフランスの伝統パンレシピ。名前の由来は、切り込みを入れた

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ダッチオーブンで焼きたてパンを作ろう! キャンプで作ってみたい「ダッチパン」の基本とアレンジレシピ3選

焼きたてのパンの香ばしい匂いとふわふわな食感、たまりませんよね。キャンプでも味わうことができたら最高じゃありませんか?
ダッチオーブンを使った手作りパン「ダッチパン」を達人に教わりながら作ってみましょう!

「ダッチパン」とは?

その名のとおり、ダッチオーブンを使って焼き上げるパンのこと。丸く形成した生地をふちに沿って敷き詰めて焼くことで、リング型のかわいい形に仕上がります。リング型にすることで

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