絶品キャンプレシピ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#57】タイ料理レシピ(トムヤムクン、ムーピン)

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。今回は、タイ料理のレシピ2品をご紹介します。

「トムヤムクン」のレシピ

最初にご紹介するのは、タイ料理の定番「トムヤムクン」。エビとトマトをベースにスパイスが香る、加藤超也シェフ直伝の本格レシピです。

▼材料(2人分)
ピュアオリーブオイル・・・大さじ1
ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
ジンジャーパウダー・・・小

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#49】パッタイ〜タイ風焼きそば〜

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。今回は、サッカー⻑友佑都選手専属 加藤超也シェフ(株式会社 Cuore 所属)直伝の「パッタイ〜タイ風焼きそば〜」のレシピをご紹介します。

「パッタイ〜タイ風焼きそば〜」のレシピ

もちもちの米麺をえびやもやしなどと炒め、ナンプラーを効かせて味付けしたエスニックなタイの定番焼きそばです。パクチーの香りとピーナッツの食感が良

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