絶品キャンプレシピ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#44】菜の花のチーズフォンデュ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、ダッチオーブンとダッチパンの達人YUKIシェフ直伝の「菜の花のチーズフォンデュ」のレシピをご紹介します。

「菜の花のチーズフォンデュ」のレシピ

春の食材、菜の花が主役のチーズフォンデュです。食材を並べて蒸し、真ん中に溶かしたチーズを入れるだけなので調理もとっても簡単!チーズを野菜が丸く囲んだ見た目がとってもかわ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#35】スペイン風ポトフ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、寒い季節にぴったりな、夫婦BBQユニットうすい会直伝の「スペイン風ポトフ」のレシピをご紹介します。

「スペイン風ポトフ」のレシピ

腸詰めや骨付き肉と野菜をじっくりと煮込むスペイン・カスティ-リャ地方の料理「コシード」をアレンジしたこちらのレシピ。シンプルに塩でお肉や野菜・豆を煮込むだけなのに、食材から旨みがでて

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#34】鯛の塩釜焼き

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、お魚コーディネーターとして活躍する甲斐昂成シェフ直伝の「鯛の塩釜焼き」のレシピをご紹介します。

「鯛の塩釜焼き」のレシピ

鯛を丸ごと塩で包み、ふっくらと焼いていく鯛の塩釜焼きをダッチオーブンで作ります。お祝い事や新年のキャンプにもってこいのレシピ!一見難しそうに見えますが、手順は簡単です。塩をハンマーで割る瞬間

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#32】ダッチパングラ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。今回は、2020年最後のレシピ紹介!ダッチパンの達人 YUKIシェフの「ダッチパングラ」のレシピをご紹介します。

「ダッチパングラ」のレシピ

焼きたてのダッチパンとあつあつのグラタンを一緒に味わえる冬にぴったりのレシピです。パンをちぎりながらグラタンにディップして召し上がれ!

▼材料(4人分)
★ 強力粉・・・300g

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#15】ダッチオーブンで作るパンエリソン

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、スイーツ&フードコーディネーターSachiシェフの「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピをご紹介します。

「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピ

フランス語で「ボール」を意味する円形バゲット「ブール」を使った、「ハリネズミパン」という意味のフランスの伝統パンレシピ。名前の由来は、切り込みを入れたパン

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