プロが直伝!絶品キャンプレシピ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#19】野菜と鶏手羽元のヴァプール グリビッシュソース添え

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、長野県でオーベルジュを営む藤木徳彦シェフ直伝の「野菜と鶏手羽元のヴァプール グリビッシュソース添え」のレシピをご紹介します。

「野菜と鶏手羽元のヴァプール グリビッシュソース添え」のレシピ

季節の野菜と鶏手羽元をダッチオーブンで蒸し焼きにしてゆで卵のソースでいただくフレンチレシピです。名前は難しそうですが実はと

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#18】ギョウザの皮のクスクスサラダ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。今回は、夫婦BBQユニットうすい会直伝の「ギョウザの皮のクスクスサラダ」のレシピをご紹介します。

「ギョウザの皮のクスクスサラダ」のレシピ

小さなカップ型に焼いたギョウザの皮の中に、さっぱりとした味わいのクスクスのサラダを入れた器ごと食べられる一品。一口サイズで可愛らしいのでホームパーティや大人数キャンプでの前菜にぴった

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#17】ワイルドローストハム

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、焚き火料理の達人 長野修平シェフ直伝の「ワイルドローストハム」のレシピをご紹介します。

「ワイルドローストハム」のレシピ

ダッチオーブンで作るワイルドレシピ。豚肉の仕込みに時間はかかりますが、時間がかかる分出来上がった時の達成感はひとしおです。調理の工程は難しくはないので、一度挑戦して欲しい一品です。

それで

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#16】あさりのココナッツ炒め

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、スパイスマスター緑川真吾 a.k.a SHINGO/3LDKシェフ直伝の「あさりのココナッツ炒め」のレシピをご紹介します。

「あさりのココナッツ炒め」のレシピ

フライパン1つで作れる3ステップの超簡単おつまみレシピ。シンプルなあさり炒めも、南国風なココナッツの香りがアクセントとなりアジアンテイストに早変わり。夏

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#15】ダッチオーブンで作るパンエリソン

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、スイーツ&フードコーディネーターSachiシェフ直伝の「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピをご紹介します。

「ダッチオーブンで作るパンエリソン」のレシピ

フランス語で「ボール」を意味する円形バゲット「ブール」を使った、「ハリネズミパン」という意味のフランスの伝統パンレシピ。名前の由来は、切り込みを入れた

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#14】合鴨のスモークグリル

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。今回は、母娘ユニットPearさん直伝の「合鴨のスモークグリル」のレシピをご紹介します。

「合鴨のスモークグリル」のレシピ

塩気の効いた鴨肉と、甘酸っぱいプレーンペーストのソースがマッチした一品!プレーンペーストは、いろんなお肉料理にもあうのでソースだけ多めに作っておくのもオススメです。

それでは、材料と作り方をご紹介し

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#13】海鮮BBQ・ホタテのバター醤油ライス

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、お魚コーディネーターとして活躍する甲斐昂成シェフ直伝の「海鮮BBQ」と「ホタテのバター醤油ライス」のレシピをご紹介します。

「海鮮BBQ」・「ホタテのバター醤油ライス」のレシピ

キャンプの食事といえばBBQ!お肉もいいですが、新鮮な魚介を炭火で焼くのも贅沢な楽しみ方の一つ。お魚を知り尽くした甲斐昂成シェフ直伝の

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#12】ブロッコリーのアーリオオーリオ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、フードスタイリスト千葉かおりシェフ直伝の「ブロッコリーのアーリオオーリオ」のレシピをご紹介します。

「ブロッコリーのアーリオオーリオ」のレシピ

スキレットで簡単に作れるので、乾杯の際のとりあえずの一品にぴったり。ブロッコリーの食感とニンニクと鷹の爪の香ばしさが相性抜群です。ブロッコリーは茹でずに使うのがポイント

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#11】アロス・アラ・クバーナ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、サッカー⻑友佑都選手専属 加藤超也シェフ(株式会社 Cuore 所属)直伝のピリ辛スパイシーなキューバ風ご飯「アロス・アラ・クバーナ」のレシピをご紹介します。

<加藤超也シェフ プロフィール>

株式会社 Cuore 所属。⻑友佑都選手専属シェフに就任。2016年シーズンからイタリアのインテル・ミラノ、トルコのガ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#10】白いチョコレートフォンデュ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、フードスタイリスト千葉かおりシェフ直伝のデザート「白いチョコレートフォンデュ」のレシピをご紹介します。

「白いチョコレートフォンデュ」のレシピ

シェラカップだけで手軽につくることができるデザートのレシピ。レモンの風味が上品な、普段と一味違うチョコレートフォンデュです。冷やしても美味しいので夏にも嬉しいですね。ぜ

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