プロが直伝!絶品キャンプレシピ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#19】野菜と鶏手羽元のヴァプール グリビッシュソース添え

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、長野県でオーベルジュを営む藤木徳彦シェフ直伝の「野菜と鶏手羽元のヴァプール グリビッシュソース添え」のレシピをご紹介します。

「野菜と鶏手羽元のヴァプール グリビッシュソース添え」のレシピ

季節の野菜と鶏手羽元をダッチオーブンで蒸し焼きにしてゆで卵のソースでいただくフレンチレシピです。名前は難しそうですが実はと

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#18】ギョウザの皮のクスクスサラダ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。今回は、夫婦BBQユニットうすい会直伝の「ギョウザの皮のクスクスサラダ」のレシピをご紹介します。

「ギョウザの皮のクスクスサラダ」のレシピ

小さなカップ型に焼いたギョウザの皮の中に、さっぱりとした味わいのクスクスのサラダを入れた器ごと食べられる一品。一口サイズで可愛らしいのでホームパーティや大人数キャンプでの前菜にぴった

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#17】ワイルドローストハム

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、焚き火料理の達人 長野修平シェフ直伝の「ワイルドローストハム」のレシピをご紹介します。

「ワイルドローストハム」のレシピ

ダッチオーブンで作るワイルドレシピ。豚肉の仕込みに時間はかかりますが、時間がかかる分出来上がった時の達成感はひとしおです。調理の工程は難しくはないので、一度挑戦して欲しい一品です。

それで

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#12】ブロッコリーのアーリオオーリオ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、フードスタイリスト千葉かおりシェフ直伝の「ブロッコリーのアーリオオーリオ」のレシピをご紹介します。

「ブロッコリーのアーリオオーリオ」のレシピ

スキレットで簡単に作れるので、乾杯の際のとりあえずの一品にぴったり。ブロッコリーの食感とニンニクと鷹の爪の香ばしさが相性抜群です。ブロッコリーは茹でずに使うのがポイント

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#11】アロス・アラ・クバーナ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、サッカー⻑友佑都選手専属 加藤超也シェフ(株式会社 Cuore 所属)直伝のピリ辛スパイシーなキューバ風ご飯「アロス・アラ・クバーナ」のレシピをご紹介します。

<加藤超也シェフ プロフィール>

株式会社 Cuore 所属。⻑友佑都選手専属シェフに就任。2016年シーズンからイタリアのインテル・ミラノ、トルコのガ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#10】白いチョコレートフォンデュ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、フードスタイリスト千葉かおりシェフ直伝のデザート「白いチョコレートフォンデュ」のレシピをご紹介します。

「白いチョコレートフォンデュ」のレシピ

シェラカップだけで手軽につくることができるデザートのレシピ。レモンの風味が上品な、普段と一味違うチョコレートフォンデュです。冷やしても美味しいので夏にも嬉しいですね。ぜ

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#09】スペアリブのコーラ煮

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、有名ホテルで経験を積み現在は新宿で人気の居酒屋を経営する関隆之輔シェフ直伝の「スペアリブのコーラ煮」のレシピをご紹介します。

「スペアリブのコーラ煮」のレシピ

コーラの甘味とオレンジの酸味が柔らかスペアリブに染み込む一品。コーラの炭酸によりお肉が柔らかく仕上がりますよ。

それでは、材料と作り方をご紹介します。

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ダッチオーブンで焼きたてパンを作ろう! キャンプで作ってみたい「ダッチパン」の基本とアレンジレシピ3選

焼きたてのパンの香ばしい匂いとふわふわな食感、たまりませんよね。キャンプでも味わうことができたら最高じゃありませんか?
ダッチオーブンを使った手作りパン「ダッチパン」を達人に教わりながら作ってみましょう!

「ダッチパン」とは?

その名のとおり、ダッチオーブンを使って焼き上げるパンのこと。丸く形成した生地をふちに沿って敷き詰めて焼くことで、リング型のかわいい形に仕上がります。リング型にすることで

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#08】鶏と新じゃがいものスパイシーマヨ炒め

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。
今回は、緑川真吾 a.k.a SHINGO/3LDKシェフ直伝の「鶏と新じゃがいものスパイシーマヨ炒め」のレシピをご紹介します。

「鶏と新じゃがいものスパイシーマヨ炒め」のレシピ

濃い目の味付けが後を引いてたまらない悪魔的うまさのおつまみレシピです!フライパン1つで作れるので、キャンプの時だけでなく自宅でも作りやすいの

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#07】さばときのこのトマト煮

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。

今回は、料理大好き芸人としてもおなじみのキャイ~ン天野ひろゆきシェフ直伝の「さばときのこのトマト煮」のレシピをご紹介します。

天野ひろゆき(キャイ~ン)シェフプロフィール

1970年3月24日生まれ。愛知県出身。お笑いコンビ・キャイ~ンとして活動。料理大好き芸人としてメディアや雑誌で活躍し、雑誌『ar』では「天野っち

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