ソトレシピ/シーザスターズ

キャンプ料理専門のレシピサイトです。ファミリーキャンプ、ソロキャンプ、登山、ピクニックからおうちキャンプまで、初心者でも作れる簡単、おしゃれ、おいしいアウトドアごはんのレシピを発信しています。https://sotorecipe.com/

絶品キャンプレシピ

「ソトレシピ」シェフの絶品キャンプ飯レシピを公開中!

【プロが教える!絶品キャンプレシピ#62】ジャークチキンソテー

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。 今回は、朝食が有名なハワイアンレストランの元料理長 長谷川裕シェフの「ジャークチキンソテー」のレシピをご紹介します。 「ジャークチキンソテー」のレシピスパイシーなジャマイカ風のチキンソテーのレシピです。 レシピ名の「ジャーク」にはスパイスで味付けして調理するという意味があり、ジャークチキンとは、スパイスで味付けしたチキンのことを言います。 スパイスの香りが食欲をそそる一品です。 それでは、早速作り方

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#61】ホットサンドメーカーで作るおつまみレシピ3選

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。 今回は、ベランダで作るアウトド料理研究家のベランダ飯シェフのホットサンドメーカーで作るおつまみレシピを3つご紹介します。 ご紹介するレシピは ・やげん軟骨のペペロン焼き ・巻くだけソーセージ餃子 ・長ねぎとさけるチーズのベーコン巻き の3つ。 どのレシピも簡単なので、是非真似してみてください。それでは、早速レシピをご紹介します。 「やげん軟骨のペペロン焼き」のレシピ にんにくと唐辛子の風味がお

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#60】メキシコスタイルとうもろこし焼き

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。 今回は、夫婦BBQユニットうすい会直伝の「メキシコスタイルとうもろこし焼き」のレシピをご紹介します。 「メキシコスタイルとうもろこし焼き」のレシピ皮ごとじっくり焼いて中を蒸し焼きにしたとうもろこしを、ハラペーニョ入りナンプラーやスイートチリソースで味付けをした、夏にぴったりな南国テイスト焼きとうもろこし。キャンプでは炭火でじっくりと焼くのがポイントです。ご自宅では魚焼きグリルで作ることができます。

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【プロが教える!絶品キャンプレシピ#59】ビーフジャーキーポテサラ

キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」がお届けする絶品キャンプレシピ。 今回は、ソトレシピ代表 千秋シェフ直伝の「ビーフジャーキーポテサラ」のレシピをご紹介します。 「ビーフジャーキーポテサラ」のレシピじゃがいもを茹でるところから味付けまでワンカップで完結する超簡単ポテサラです。ベーコンの代わりにビーフジャーキーを入れればさらに時短に!ビールのおつまみにもぴったりです。キャンプシーンではもちろん、おうちご飯での「あともう一品」にもなるお手軽レシピです。 それでは、材料と

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教えて!みんなのソトレシピ

キャンプの先輩たちにおすすめのギアやレシピを教えてもらう記事です!

これまで制覇した山は80以上!山の魅力を発信するキュートなインスタグラマー・あさ野さん編【教えて!みんなのソトレシピ#10】

キャンプの先輩たちにおすすめのギアやレシピを教えてもらう「教えて!みんなのソトレシピ」。第10回目は、山をこよなく愛し、自然体な笑顔で登山の魅力を発信するインスタグラマーあさ野(@pono087)さんにお話を伺いました! 今回ソトレシピを教えていただいた、あさ野さん “山梨県韮崎市出身で、小さい頃から家のベランダや町から見える鳳凰三山や甲斐駒ケ岳を眺めていました。小さい頃はただ「ん〜今日もきれいに山が見えるね〜」と何気なく眺めていましたが、姉と兄につられて登山を始め、山は

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国内外のギアを抜群のセンスでセレクト。キャンプ好きが高じてビジネスもスタート!tomotechさん編【教えて!みんなのソトレシピ#9】

キャンプの先輩たちにおすすめのギアやレシピを教えてもらう「教えて!みんなのソトレシピ」。第9回目は、ギアセレクトのセンスが抜群で、キャンプ好きが集えるカフェも経営されているtomotech(@tomotech54)さんにお話を伺いました! 今回ソトレシピを教えていただいた、tomotechさん “5年前にファミリーではじめたキャンプ。その魅力に魅せられ、 2019年にキャンプ好きが集えるカフェ『TARPtoTARP』を横浜にオープンしました。アウトドアを軸として、都会と自

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DIYの腕前はプロ級!自作のキャンプギアでファミリーキャンプを楽しむshunさん編【教えて!みんなのソトレシピ#8】

キャンプの先輩たちにおすすめのギアやレシピを教えてもらう「教えて!みんなのソトレシピ」。第8回目は、自作ギアで家族キャンプを楽しむDIYマスターshunさん(@hatanaka.fam)にお話を伺いました! 今回ソトレシピを教えていただいた、shunさん “奥さんと3人の子どもたちとソトアソビを楽しんでます。家族が喜ぶキャンプがしたくていろんなギアを作ったり、特別感のある料理メニューを考えています。家族だけで楽しむのんびりキャンプと、気の知れた数家族で交流を楽しむグループ

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旅するようにキャンプを楽しむ!女性キャンパー、ゆうみょんさん編【教えて!みんなのソトレシピ#7】

キャンプの先輩たちにおすすめのギアやレシピを教えてもらう「教えて!みんなのソトレシピ」。第7回目は、これまでに世界33ヶ国を訪れ、旅するようにキャンプを楽しむゆうみょん(@u0nagan )さんにお話を伺いました! 今回ソトレシピを教えていただいた、ゆうみょんさん “東周りに世界一周、バックパッカーで33か国周遊しました!今までは海外旅行が趣味でしたが、新型コロナウイルスの影響で海外に行けなくなってしまい、それがきっかけでキャンプを始めました。キャンプ歴は浅いですが、今で

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キニナル!ソロキャンプ飯

ソロキャンプを楽しむ先輩たちにソロキャンプのキャンプ飯レシピを教えてもらう連載企画です。

スマート&シンプル、なのに野性的!少年心をくすぐるソロキャンプスタイルに注目のマツタクさん【キニナル!ソロキャンプ飯 #4】

ソロキャンプを楽しむ先輩たちにソロキャンプのキャンプ飯レシピを教えてもらう、【キニナル!ソロキャンプ飯】。第4回目は、すっきりまとまった美しいキャンプサイトと簡単かつ“映える”キャンプ飯がインスタグラムを中心に注目を集めるマツタク(@matsu.camp)さんにお話を伺いました! 今回ソロキャンプ飯を教えていただいた、マツタクさん Instagram:@matsu.camp “「うまい!簡単!映える!」キャンプ飯がモットー。誰でも作れるお手軽簡単レシピを紹介しています!

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総レシピは700以上!メスティン料理投稿が大人気のインスタグラマー・メスティンマニアさん【キニナル!ソロキャンプ飯 #3】

ソロキャンプを楽しむ先輩たちにソロキャンプのキャンプ飯レシピを教えてもらう、【キニナル!ソロキャンプ飯】。第3回目は、メスティンを使った料理投稿が大人気のインスタグラマー、メスティンマニアさん(@mestin_mania)にお話を伺いました! メスティンの虜!愛が止まらない!メスティンマニアさん インスタグラムとツイッターにトランギア社のマルチクッカー「メスティン」を使ったキャンプ料理を投稿しているメスティンマニアさん(@mestin_mania)。インスタグラムのフォロ

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メスティン&ホットサンドクッカーの達人!365日おうちキャンプ飯を発信する“ベランダ飯”さん【キニナル!ソロキャンプ飯 #1】

ソロキャンプを楽しむ先輩たちにソロキャンプのキャンプ飯レシピを教えてもらう連載がスタート! その名も【キニナル!ソロキャンプ飯】  記念すべき第1回目は、アウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているベランダ飯さんにお話を伺いました! メスティン&ホットサンドクッカーの達人!ベランダ飯さんSNS(InstagramやTwitter)にて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているベランダ飯さん。 ソトレシピ読者のみなさ

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無骨な野営とブッシュクラフトでソロキャンプを楽しむ、かず坊さん【キニナル!ソロキャンプ飯 #2】

ソロキャンプを楽しむ先輩たちにソロキャンプのキャンプ飯レシピを教えてもらう、【キニナル!ソロキャンプ飯】。第2回目は、無骨な野営とブッシュクラフトで我が道を行くキャンパー・かず坊さんにお話を伺いました! これぞ男のソトアソビ!ギアに頼らない不自由さを楽しむ。かず坊さんSNSやYoutubeにて、シンプル&ミニマムなソロキャンプの様子を発信し支持を集めているかず坊さん(@8888outdoor)持ち込むギアは最小限に抑え、道具はほとんどブッシュクラフトで手作りするのがかず坊さ

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知って得する!キャンプ飯テクニック

キャンプ飯を作る時に役立つ情報まとめ!

【専門家が教える】メスティン炊飯のコツ!バーナーと固形燃料で解説

メスティンの基本の使い方である炊飯。せっかくならおいしく炊きたいですよね。そこで、初心者向きにキャンプ料理の専門家であるソトレシピ編集部が、メスティンの炊飯方法をレクチャーします。 メスティンの炊飯って同じ材料を使っても、やり方によって芯が残ってしまったり、焦げついてしまったり、水っぽくなったりと失敗してしまうことがあるんです。 けれど、コツさえ掴めばとっても簡単です!キャンプ初心者だった頃の筆者も、すぐにできるようになりました。いくつかのポイントを抑えれば、誰にでもおい

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【ダイソー・セリア】100均シェラカップを網羅的に解説!便利グッズも

シェラカップって複数購入すると結構高いし、100円ショップで売ってないかなと思ったコスパ重視のキャンパーに朗報です。シェラカップは100円ショップで手に入ります。 たくさんのシェラカップをスタッキングして持っている人を見かけると、なんだか玄人感がでていてかっこいいですが、アウトドアメーカーの1,000〜2,000円ほどするシェラカップだと高くてなかなかそろえられないと諦めている人も多いのでは。  筆者はスノーピークやベルモントのシェラカップと一緒に100円ショップのシェラ

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シェラカップで炊飯する方法!0.5合、1合の分量や自動炊飯も解説

シェラカップで炊飯ってできるの?どうやるの?と疑問に思っている方へ。シェラカップは直火OKなので、煮る、焼くなどクッカーとしても幅広く使えるアイテムで、もちろん炊飯も可能です!300mlくらいのサイズのシェラカップでは半合、450ml以上で1合のご飯を炊けます。 シェラカップはお茶碗1杯分を炊飯できるので、一人飯のときにちょうどいいんです。筆者はソロキャンプはもちろん、自宅でも少量のご飯が食べたいときに、シェラカップで炊飯することもあります。 シェラカップでの炊飯は実はそ

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メスティンの焦げや黒ずみを落とす技と基本の洗い方3つのポイント

うっかりメスティンを焦がしてしまったとき、キレイに洗う方法があったら知りたいですよね。結論から言うと、メスティンを焦がしてしまっても、お酢で煮込むことでキレイにできます。  お酢に含まれる成分が焦げを柔らかくして落としやすくしてくれるんです。筆者も炊飯でうっかりお米を焦がしてしまったときはお酢で煮込んで対処しています。また、メスティンの焦げや黒ずみ、劣化を防ぎ、長持ちさせるには日頃の洗い方も大切です。 この記事ではメスティンに関して ・基本の洗い方 ・焦げの落とし方 ・黒

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YURIEのおいしいアウトドア旅

人気インスタグラマー”YUREIさん”に全国各地の大自然とご当地ご飯を愛車サンシー号で巡っていただく【YURIEのおいしいアウトドア旅】のマガジンです。

しろくま・黒牛をペロリ。元日はダイヤモンド薩摩富士【YURIEのおいしいアウトドア旅#3 鹿児島編】

キャンプや旅などソトアソビが大好きなYURIEです。 行ったことのない場所で新しい体験をするのって、すごくワクワクしますよね。私はそのワクワクがやめられず、愛車のバン「サンシー号」で日本全国を旅することにハマっています!  2019〜2020年の年末年始は九州4県をめぐり、その土地ならではの郷土料理や景色を第1弾(大分・熊本)、第2弾(宮崎)でご紹介してきました。そして第3弾は九州編ラストの「鹿児島県」。今回の旅の中でいちばん長く滞在した鹿児島県ですが、おいしいもの&美しいも

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宮崎は隠れたうどんの街!?「御崎馬」にもご対面!【YURIEのおいしいアウトドア旅#2宮崎編】

キャンプや旅などソトアソビが大好きなYURIEです。 先日スタートした連載「YURIEのおいしいアウトドア旅」は、愛車のバン「サンシー号」で全国を旅することにハマっている私が、各地で出会った大自然やご当地料理をご紹介する旅レポ企画。第1弾は、年末年始にめぐった九州4県のうち大分・熊本での旅をレポートしました。 第2弾の今回は、九州南東部の「宮崎県」! 意外な名物メニューや日本とは思えない景色にたくさん出会えた旅の様子を、写真とともにお届けします。 YURIE 1988年6

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愛車で日本縦断!阿蘇の自然と料理を味わう!【YURIEのおいしいアウトドア旅#1 大分・熊本編】

キャンプや旅などソトアソビが大好きなYURIEです。 私が今いちばん夢中になっているのは、愛車のバン「サンシー号」で全国各地を旅すること。 昨年リノベーションしてパワーアップしたサンシー号は、車内で寝ることもできるし、キャンプ道具もしっかり積める。電車の時間を気にしたり宿を探したりしなくてもいいクルマ旅は、マイペースに旅したい私にぴったりなんです。 そんなクルマ旅の魅力をお伝えすべく、全国各地の大自然とご当地ごはんをサンシー号でめぐる「YURIEのおいしいアウトドア旅」と

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